Mieux vaut boire un jus de fruits 100% pur fruits pressés qu'un soda... Une croyance ébranlée par l’étude du journal of the American Medical Association selon laquelle la teneur en sucre des jus de fruits serait bien trop élevée, au point de rivaliser avec celle des sodas.
Les chercheurs américains sont ainsi arrivés à la conclusion que les jus de fruits 100% purs fruits contiennent autant de sucres que les sodas ou les jus de fruits à base de concentrés. En effet, que la boisson soit naturelle ou industrielle, le sucre reste du sucre.
Autre mauvaise nouvelle, la surconsommation de jus 100% purs fruits augmenterait jusqu’à 42% les risques de maladies cardiovasculaires et de fait, de décès prématurés. Pour éviter de prendre des risques, les chercheurs préconisent de se limiter à 23cl (un grand verre) par jour pour un adulte.
A noter que l'étude en question a porté sur 13440 personnes âgées de plus de 45 ans.
