Né en 1961 à Tafraout, M. Akhannouch est titulaire d`un diplôme en marketing de l'université de Sherbrooke-Canada. Il est président du groupe Akwa, qui regroupe une cinquantaine de sociétés. Il a également occupé le poste de président du Conseil régional de Souss-Massa-Draa, de 2003 à 2007.
M. Akhannouch est également membre du bureau de la Confédération générale des entreprises du Maroc (CGEM).
Il était par ailleurs membre du groupe de réflexion auprès de feu le roi Hassan II jusqu'en 1999, de la Fondation Mohammed VI pour la protection de l`environnement et membre administrateur de la Fondation Mohammed VI pour la réinsertion des détenus.
Le 29 octobre 2016, M. Akhannouch a été élu à la majorité président du parti du Rassemblement national des indépendants (RNI).
