C’est dans les environs de Berrechid, plus précisément dans le village de Oulad Allal, que Le360 s’est rendu à l’approche de Aïd Al Adha pour visiter une ferme spécialisée dans l’élevage de moutons.
Deux mythiques typeses de mouton sont élevés dans cette ferme, le Sardi et le Bergui
Dès l'entame de notre visite, nous nous sommes retrouvés face au fameux Antar.: un Sardi âgé d’un an et demi, pesant 122 Kg.
Son propriétaire et éleveur, Abdelilah Ben Chaib, a déclaré à Le360 que «le prix de ce Sardi va de 5500 à 6000 Dh».
Il ajoute : «il y a des acheteurs qui aiment les grands moutons. Néanmoins, ils sont en baisse depuis 5 ou 6 ans. Ces colosses n’ont plus la cote qu’ils avaient autrefois».
«Seul un mouton de la race Sardi peut atteindre un poids aussi important, puisque sa taille est grande. Sa génétique lui permet d’atteindre ce poids impressionnant », a souligné le fermier.
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«Contrairement au mouton de race Bergui qui dépasse rarement les 90 Kg, le Sardi, lui, peut atteindre un poids pouvant aller jusqu’à 140 Kg», assure-t-il.
Abdelilah Ben Chaib souligne que «la qualité de sa nourriture, essentiellement bio, joue un rôle déterminant dans sa croissance».
