La valorisation de cet élevage a été au centre de la 5e édition du festival du développement local, qui se tient depuis le 1er septembre dernier, jusqu’à ce jeudi 5 septembre, a déclaré, interrogé par Le360, Mohamed Chororo, président de la Commune d'Oulmès et député du Parti Authenticité et Modernité (PAM -opposition) dans cette région.
La race bovine d'Oulmès est en effet unique en son genre au Maroc de par ses qualités, tout particulièrement sa résistance au rude climat de la région et la qualité de sa viande, très appréciée par les consommateurs.
"C'est une viande dont le prix peut aller au-delà de 100 dirhams le kilogramme", affirme un éleveur.
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La région d'Oulmès est également très connue pour ses sources d'eau de montagne.
Le programme de cette 5e édition du festival d’Oulmès comporte notamment des activités sportives et artistiques, dont l’organisation d’une fantasia. Reportage.
