Tous les articles correspondant à #Gastronomie

Le chef d’une chaîne de restauration a décidé d’innover en s’en remettant à l’intelligence artificielle pour créer une nouvelle recette de pizza. Le résultat, inattendu, a séduit la clientèle.

Dans chaque région du pays, il y a au moins un mets qui fait l’unanimité parmi les amoureux des bonnes saveurs. A l’Est par exemple, c’est le mbol qui attire le plus grand nombre de gourmets.

Fès, la plus ancienne des villes impériales du Maroc, est célèbre non seulement pour ses ruelles sinueuses et ses trésors historiques, mais aussi pour sa gastronomie riche et variée. Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou un aventurier culinaire à la recherche de nouvelles saveurs, Fès a de quoi satisfaire tous les palais. Voici notre guide ultime des meilleurs endroits où bien manger à Fès, du plus populaire au plus chic.

Bienvenue à Tafoughalt, ce village, situé à 10 kilomètres de Berkane, dans les jbels des Béni Snassen. Une évasion parfaite pour ceux qui cherchent à se reconnecter avec la nature. Ses forêts denses, ses cascades cristallines et ses sentiers sinueux en font un paradis pour les randonneurs et les amoureux de la nature. Voici comment vous pouvez profiter pleinement de 24 heures dans ce bourg.

Au terme d’un vote organisé par la plateforme Pubity sur Instagram, la cuisine marocaine a été désignée meilleure cuisine au monde. Une consécration applaudie par le célébrissime chef britannique et star de la télévision Gordon Ramsay.

Au lendemain de l’Aïd Al-Adha, de nombreux habitants de Khémisset se sont rendus à Dayet Erroumi, un grand lac au milieu d’une forêt d’eucalyptus, pour pique-niquer autour de copieux repas composés soit de brochettes de viande, soit de tajines. Les détails.

Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas à une belle découverte littéraire ou une lumineuse idée que l’écrivain, dramaturge, poète et essayiste franco-marocain Kebir Mustapha Ammi nous convie. Cette fois, il nous entraîne dans un restaurant, là où «la gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur». Nous sommes dans un temple du cœur, un lieu où l’on célèbre l’art culinaire mais aussi, et surtout, la solidarité et l’amitié vraie. Voici la carte.

La cuisine marocaine figure dans le top 15 des meilleures cuisines dans le monde, selon un classement établi par le site américain Insider Monkey. Elle se classe en première position au niveau de l’Afrique et du Monde arabe.

En Guinée, le manioc était traditionnellement apprécié en raison de son tubercule. Mais au fil des années, les goûts changent, induisant d’autres façons de penser l’agriculture. La culture du manioc est de plus en plus pratiquée pour ses feuilles, qui sont utilisées dans la préparation d’une délicieuse sauce.