Organisée par l'Association professionnelle sucrière (APS) en partenariat avec l'Organisation internationale du sucre (OIS), la conférence internationale du sucre que Marrakech abritera les 10 et 11 septembre constitue un carrefour de rencontre et de partage entre les acteurs sucriers mondiaux, les décideurs, les opérateurs, les institutionnels, les consultants et les associations professionnelles.
Pacée sous le thème "Le secteur sucrier africain, quels défis pour l'avenir?", elle verra des délégations de pays membres de l'OIS qui compte actuellement 88 pays, en plus des acteurs privés nationaux et internationaux opérant dans l'économie du sucre.
Des thématiques aussi importantes les unes que les autres, se rapportant notamment à "la Filière sucrière marocaine : nouveaux défis", "Marché du sucre en Afrique, opportunités, défis et perspectives", "Perspectives sur les marchés mondiaux du sucre" et "Importance du développement durable dans le secteur sucrier", seront abordées à travers les conférences et les interventions des professionnels.