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À l’aube du Ramadan 2026, le Maroc bénéficie d’une récolte de dattes exceptionnelle de 160.000 tonnes, en progression de 55% selon le ministère de l’Agriculture. Pourtant, au marché de Derb Milan à Casablanca, cette abondance se heurte à une fermeté inattendue des prix, entre nouvelles licences d’importation et stratégies de stockage spéculatives. Si la disponibilité des stocks est garantie pour le mois sacré, qu’en sera-t-il réellement du pouvoir d’achat des ménages? Le360 s’est rendu sur place pour décrypter les paradoxes d’un marché sous tension. Reportage.

À l’approche du ramadan, la hausse de la production nationale de dattes ne s’est pas traduite par un recul des importations, qui ont atteint environ 100.000 tonnes en 2025. Cette coexistence d’une offre locale renforcée et d’une dépendance extérieure pose une question centrale: l’offre nationale peut-elle stabiliser le marché lors du pic saisonnier de consommation, ou demeure-t-elle structurellement adossée aux flux internationaux ?

À Figuig, les coopératives transforment la datte, emblème agricole du territoire, en produits à forte valeur ajoutée. Des initiatives qui contribuent à dynamiser l’économie locale, à préserver le patrimoine oasien et à répondre aux nouvelles attentes du marché, tout au long de l’année.

Alors que les dattes de Figuig ont atteint cette année une qualité jamais égalée, les avis divergent sur les volumes récoltés. Certains producteurs déplorent une baisse allant jusqu’à 40%, tandis que les autorités agricoles évoquent plus de 13.000 tonnes. Un constat fait pourtant l’unanimité: le potentiel de la palmeraie est fragilisé par l’absence d’entretien et la pénurie de main-d’œuvre, faisant planer le spectre de la disparition sur l’une des plus anciennes oasis du Royaume.

Cette année, au Salon international des dattes (Sidattes), deux variétés se démarquent une fois de plus: les Boufeggous et les Mejhoul. Longtemps dominée par la Mejhoul, la tendance s’inverse pourtant lors de cette nouvelle édition. D’après les exposants, la Boufeggous prend la première place en volume de ventes, dépassant la Mejhoul.

À Erfoud, Sidattes 2025 célèbre une récolte record et des fruits d’une qualité rare. Sous les stands, producteurs et exportateurs affichent le sourire, calibres et taux de sucre à l’appui. Paradoxe pourtant: l’affluence reste en deçà des attentes. Entre vitrines soignées et allées clairsemées, notre reportage prend le pouls d’un salon partagé entre fierté et interrogations.

Jusqu’au 2 novembre, la 14ème édition du Salon international des dattes au Maroc (Sidattes 2025) prend ses quartiers à Erfoud. Les exposants, venus de tout le Maroc, présentent leurs produits en reflétant la richesse et la diversité de cette filière emblématique.

Une confusion est née autour du lancement de la campagne d’exportation des dattes tunisiennes 2025-2026, après la diffusion d’un communiqué du Groupement interprofessionnel des dattes. Contrairement à ce qu’ont avancé certains médias, le marché marocain n’a pas été exclu: les exportations vers le Royaume débuteront à la fin du mois d’octobre, pour des raisons techniques liées à la maturation des variétés destinées à ce marché.

Au cours de cette campagne agricole, la province de Figuig a reçu un niveau record de précipitations. Assez pour renflouer la nappe phréatique et permettre aux barrages de Sfisef et Rkiza d’atteindre un taux de remplissage de 100%.