Tous les articles correspondant à #Dattes

Le Maroc est déterminé à doubler sa production de dattes pour atteindre 300.000 tonnes à moyen terme. Quant à l’arganier, les rendements s’améliorent avec 5.000 tonnes d’huile produite par an, selon l’Agence nationale pour le développement des zones oasiennes et de l’arganier (ANDZOA). Les détails.

La rupture unilatérale par l’Algérie de ses relations diplomatiques avec le Maroc en août 2021 a eu un fort impact sur les échanges commerciaux. La valeur des échanges économiques entre les deux pays plafonne à 1,3 milliard de dirhams en 2023. Résultat, l’Afrique du Nord est la région la moins intégrée au monde et c’est l’Algérie qui y perd. Cet article est une revue de presse tirée du magazine Jeune Afrique.

L’entrée en production de nouvelles fermes modernes du palmier-dattier, qui recourent aux variétés à forte valeur ajoutée, dont notamment le Mejhoul, permet à la production marocaine de dattes d’améliorer son rendement et de résister à la sécheresse.

Les dattes sont le must-have de la table de ramadan à l’heure du ftour. Alors que le mois sacré approche, Le360 vous fait le tour du marché de gros de Derb Milan à Casablanca pour s’enquérir des prix.

La préparation du Sellou est un incontournable du mois de ramadan, et chaque table à la rupture du jeûne inclut ce gâteau salé sucré apprécié par toutes les familles marocaines. Le360 a visité les épiceries et vendeurs d’épices du célèbre marché Garage Allal à Casablanca pour connaître les prix des ingrédients nécessaires à sa préparation.

En application des hautes instructions royales, la Commission interministérielle de veille et de suivi de l’état d’approvisionnement des marchés et des prix a tenu, vendredi au siège du ministère de l’Intérieur, une réunion en prévision du mois sacré de ramadan.

Le marché marocain sera approvisionné normalement en dattes pendant le mois du Ramadan. En plus de la production nationale, qui est de 104.000 tonnes cette saison, 60.000 à 70.000 tonnes seront importés, notamment d’Irak et d’Égypte. Les prix devront connaitre une hausse de 10 à 15%.

La province de Bouarfa-Figuig, dans l’Oriental, est célèbre pour ses oasis et ses dattes, dont la variété «Aziza». Cette filière contribue surtout à l’économie de cette région où s’activent plusieurs coopératives animées essentiellement par des femmes.

Dans la province de Figuig, le temps est à la récolte des dattes. Comme depuis des décennies, l’espèce «Aziza» demeure la variété plus prisée et est entourée de tous les soins possibles. Reportage sur place.