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Pendant le Ramadan, le ftour se transforme souvent, chez certains adolescents marocains, en repas rapide à base de fast-food. Pour le Dr Karim Ouali, nutritionniste et spécialiste en médecine intégrative, cette tendance présente de réels risques pour la santé et le développement des enfants, notamment sur les plans hormonal et métabolique.

Alors que l’air fryer connaît un succès croissant dans les cuisines marocaines, la question de ses effets réels sur la santé suscite de plus en plus d’interrogations. Est-il réellement plus sain que les modes de cuisson traditionnels? Quels risques peuvent être liés aux températures élevées? Dans ce nouvel épisode d’«Allo Docteur!», le Dr Karim Ouali, nutritionniste et spécialiste en médecine intégrative, apporte son éclairage sur l’usage de cet appareil.

Entre fraîcheur immédiate et piège métabolique, le fossé est mince. Si les boissons gazeuses et les jus pressés sont souvent privilégiés pour étancher la soif après une longue journée de jeûne, leur impact sur la santé est redoutable. Pourquoi ces boissons agressent-elles notre système digestif et comment trompent-elles nos signaux de satiété? Dans ce nouvel épisode d’«Allo Docteur!», le Dr Karim Ouali explique comment nos habitudes d’hydratation peuvent saboter notre digestion durant ce mois sacré.

Depuis quelque temps, la mode du jeûne hydrique séduit de nombreux adeptes en quête de détoxification ou de perte de poids rapide. Face à cet engouement, les médecins tirent la sonnette d’alarme: si cette méthode peut présenter un intérêt dans un cadre médical strict, sa prolongation au-delà de quelques jours expose l’organisme à de sérieux dangers. Explications avec le professeur Jaafar Heikel, spécialiste des maladies infectieuses et de la nutrition.

Pendant le Ramadan, la question du Shour s’impose comme essentielle pour la santé des jeûneurs. Quand manger, quoi consommer et pourquoi certains aliments sont-ils à privilégier? Dans ce deuxième épisode d’«Allo Docteur!», le Dr Karim Ouali, nutritionniste et spécialiste en médecine intégrative, éclaire sur la composition idéale du Shour afin d’assurer énergie, hydratation et équilibre glycémique tout au long de la journée.

Shakers avalés après l’entraînement, desserts estampillés «high protein», boissons lactées enrichies, barres chocolatées… Les protéines n’ont jamais été aussi visibles dans l’alimentation quotidienne. Pourtant, de nombreuses études pointent du doigt leur composition et les risques liés à leur consommation.

Maigrir en un temps records et sans efforts, un rêve que de nombreuses personnes caressent devenu réalisable en recourant aux injections amaigrissantes de médicaments analogues du GLP-1, dont le plus connu reste l’Ozempic. Mais que se passe-t-il une fois le traitement terminé? Une nouvelle étude apporte de nouvelles données sur ces traitements en vogue et met en garde les patients.

Repas copieux, excès de sucre et parfois d’alcool, rythmes bouleversés… Les fêtes de fin d’année mettent à rude épreuve l’organisme et laissent souvent quelques traces. Sans céder aux cures radicales ni aux promesses miracles, certains aliments, reconnus pour leurs vertus nutritionnelles, peuvent aider le corps à retrouver progressivement son équilibre. Tour d’horizon de 10 alliés à intégrer tout simplement à son assiette pour accompagner l’après-excès.

Selon une étude récente, la consommation régulière de café chez les femmes d’une quarantaine d’années augmenterait leurs chances de vieillir en bonne santé, au-delà de 70 ans.