Tous les articles correspondant à #oléiculture

Les importations marocaines d’olives en conserve ont été multipliées par 11 au cours de la campagne 2022/23, atteignant 3.000 tonnes. Parallèlement, les exportations ont connu l’une de leurs pires saisons au cours de la dernière décennie, reculant à 82.000 tonnes.

Madame «Zit Zitoune» devrait désormais être accompagnée par des amuse-gueule, tellement son prix est devenu au-dessus des moyens du Marocain lambda. Qu’elle soit pressée à froid ou pas, elle n’a pas froid aux yeux et tient tête à nos fins limiers. Elle les somme d’auditionner la source: l’olive, devenue elle aussi rare et chère. Que ferions-nous alors de notre «Bissara» et de nos salades sans elle?

Une circulaire de l’Administration des douanes et impôts indirects fixe la liste des olives concernées par les nouvelles mesures restrictives à l’export, décrétées par le gouvernement pour assurer un approvisionnement normal du marché national.

La culture des olives, élément essentiel de la cuisine marocaine, traverse une période difficile. Les chiffres de la saison suggèrent une baisse des récoltes, qui a pour conséquence directe une sérieuse inflation sur les étals. Explications.

Lesieur Cristal, société cotée à la Bourse de Casablanca et leader agro-industriel au Maroc et en Afrique, annonce un renforcement de son équipe dirigeante.

Les gendarmes de Meknès ont arrêté un individu soupçonné d’avoir stocké une grande quantité d’huile d’olive frelatée. Des fraudes qui se produisent quand la récolte est décevante, comme ce fut le cas pour la campagne 2022/2023. Une revue de presse du quotidien Assabah.

À quelque semaine du démarrage de la campagne de récolte des olives, les agriculteurs se montrent très pessimistes, anticipant une chute drastique du rendement pour cette saison. De quoi provoquer, sur le marché, une sérieuse hausse du prix de l’huile d’olives, jusqu’à dépasser la barre des 120 dirhams. Reportage dans des exploitations à El Kelâa des Sraghna.

Le prix de l’huile d’olive poursuit sa hausse, causée par une récolte moyenne, elle-même le résultat de la sécheresse qui a frappé les zones de production. Le retour des pluies laisse toutefois augurer une amélioration de la situation de l’ensemble de la filière oléicole. Le point avec des professionnels du secteur.

La quatrième étape du dispositif «Al Moutmir itinérant» dédié à la culture de l’olivier a été lancée, hier mardi, dans la province de Meknès. Ce sont ainsi plus de 118 agriculteurs de la région qui seront accompagnés durant la campagne agricole 2022-2023.