Tous les articles correspondant à #oléiculture

Le ministère de l’Industrie et du Commerce a lancé un avis aux importateurs souhaitant importer de l’huile d’olive en suspension des droits de douane et de la TVA, dans le cadre du quota de 20.000 tonnes fixé par le gouvernement pour 2025.

L’unité moderne de trituration d’olives de Guercif a contribué au développement du secteur oléicole dans la région de l’Oriental. Outre sa capacité de production, cette structure se distingue par son intégration, proposant aux oléiculteurs les services de stockage et de conditionnement. Reportage.

Le ministère de l’Industrie et du Commerce a lancé un avis aux importateurs d’huile d’olive en suspension du droit de douane, dans le cadre du quota de 10.000 tonnes fixé par le gouvernement.

Les oléiculteurs sont à pied d’œuvre pour commencer la récolte des olives dans la région de Fès-Meknès, défiant la baisse du rendement et la volatilité des prix. Reportage.

Les oléiculteurs de la région de Ketama lancent un cri d’alarme: la saison en cours pourrait être la pire jamais enregistrée dans l’histoire locale. Une récolte désastreuse se profile pour les oliviers, comme l’ont confié plusieurs agriculteurs interrogés par Le360. Ces inquiétudes se confirment sur le terrain, où notre visite a révélé l’ampleur du problème.

Les importations marocaines d’olives en conserve ont été multipliées par 11 au cours de la campagne 2022/23, atteignant 3.000 tonnes. Parallèlement, les exportations ont connu l’une de leurs pires saisons au cours de la dernière décennie, reculant à 82.000 tonnes.

Madame «Zit Zitoune» devrait désormais être accompagnée par des amuse-gueule, tellement son prix est devenu au-dessus des moyens du Marocain lambda. Qu’elle soit pressée à froid ou pas, elle n’a pas froid aux yeux et tient tête à nos fins limiers. Elle les somme d’auditionner la source: l’olive, devenue elle aussi rare et chère. Que ferions-nous alors de notre «Bissara» et de nos salades sans elle?

Une circulaire de l’Administration des douanes et impôts indirects fixe la liste des olives concernées par les nouvelles mesures restrictives à l’export, décrétées par le gouvernement pour assurer un approvisionnement normal du marché national.

La culture des olives, élément essentiel de la cuisine marocaine, traverse une période difficile. Les chiffres de la saison suggèrent une baisse des récoltes, qui a pour conséquence directe une sérieuse inflation sur les étals. Explications.