Quitter Madrid, la capitale de l’art, de la gastronomie et de l’architecture, n’est pas une tâche facile. Ici, les traces de l’héritage bourbonien du 18ème siècle se mêlent harmonieusement à la modernité des 19ème et 20ème siècles. Madrid incarne l’épitomé de la modernité, avec des vestiges de ses époques «impériales» riches en civilisation, mais non sans souvenirs de revers éparpillés à travers l’histoire également.
