Tous les articles correspondant à #Restauration

À Rabat, la gastronomie espagnole s’offre une nouvelle adresse d’exception. Niché au sein de l’hôtel Story, à deux pas de l’océan, Solé by Casa Jose se veut bien plus qu’un restaurant: une véritable destination culinaire et festive, née de la collaboration entre Story Hotels & Resorts et le groupe Casa Jose. Entre exigence gastronomique, identité affirmée et ambiance espagnole immersive, le concept séduit déjà un public au rendez-vous, avec un établissement affichant complet chaque soir.

Écrans géants, grillades parfumées et ambiance de vestiaire chic: à deux pas du centre de Casablanca, The Kitchen by Pépère s’impose comme un nouveau repaire pour les amateurs de sport et de bonne table. Un lieu où l’on vient autant pour vibrer devant les grands matchs que pour partager une cuisine généreuse et accessible.

À l’occasion de la Coupe d’Afrique des nations (CAN) 2025, le restaurant ILOLI à Casablanca détourne les codes de la retransmission sportive pour en faire une expérience culturelle à part entière. Entre art contemporain, gastronomie japonaise et ferveur collective, l’établissement propose une lecture esthétique et raffinée du football, où chaque soirée de match devient un rituel sensoriel et identitaire.

À l’occasion de la Coupe d’Afrique des Nations 2025, la commune de Rabat a décidé d’autoriser, à titre exceptionnel, la fermeture des cafés, restaurants et services commerciaux jusqu’à 2 heures du matin pendant toute la durée de la compétition.

Après plusieurs semaines d’intervention, la Direction du patrimoine culturel à Tanger a achevé la restauration du site archéologique de Ksar Sghir, dans la province de Fahs-Anjra. Menés sous la supervision technique de la conservation du site, ces travaux redonnent vie à un pan majeur de l’histoire médiévale du nord du Maroc.

Sacré «Africa’s best italian cuisine restaurant 2025» aux World Culinary Awards, Le Sensya confirme l’excellence du savoir-faire culinaire italien au Maroc. Niché au cœur de The View Agadir, le restaurant du chef étoilé Francesco Franzese réinvente l’Italie avec finesse et émotion, entre rigueur technique et poésie gustative.

Après plusieurs mois d’attente, l’avenir du marché rénové de la restauration de poisson à l’entrée du port d’Agadir suscite de vives tensions. Entre retards d’ouverture, contestations sur l’attribution des locaux et menaces de délocalisation, les restaurateurs dénoncent un manque de transparence, et entament un mouvement de protestation pour préserver la vocation originelle de ce site, emblématique. Cet article, est une revue de presse, tirée du quotidien Al Akhbar.

À Tanger, le Gran Teatro Cervantes, joyau culturel construit en 1913, fait l’objet d’une importante opération de restauration. Menés dans le cadre d’un accord entre le Maroc et l’Espagne, les travaux, déjà réalisés à plus de 80%, devraient s’achever en 2026 afin de rendre à ce monument historique toute sa splendeur.

Elle aurait pu sombrer dans l’oubli comme tant d’autres édifices. Mais à Essaouira, la synagogue Slat Attia a retrouvé sa voix. Restaurée entre 2015 et 2018, elle constitue aujourd’hui l’âme même de Bayt Dakira, un symbole de coexistence, de vivre-ensemble et de mémoire partagée.