Aïd Al-Adha: dans la province de Berrechid, voici les races de mouton les plus prisées

Les deux races de moutons Bergui et Sardi, qui font l'essentiel des achats à quelques semaines de Aïd Al-Adha.

Le 10/06/2023 à 16h43

VidéoAïd Al-Adha approche à grands pas. Dans les environs de Berrechid, l’offre en ovins est abondante, mais les prix restent relativement élevés. Selon le poids, un mouton de la race Sardi se vend entre 2.500 et 8.000 dirhams, alors que le Bergui s’affiche à des prix entre 2.000 et 3.000 dirhams. Reportage.

Moins de trois semaines nous séparent de l’Aïd Al-Adha. Dans la province de Berrechid, l’offre en ovins destinés au sacrifice s’avère assez diversifiée. Les éleveurs ont commencé à accueillir les acheteurs et ces derniers ont manifestement l’embarras du choix, selon les races, les tailles et, bien évidemment, le budget.

Les deux races de moutons les plus courantes du marché sont le très prisé (et coûteux) Sardi, et le Bergui, plus clément avec les portefeuilles. Ainsi, le prix au kilogramme d’un Bergui se situe aux alentours de 65 dirhams, ce qui donne un intervalle de 2.000 à 3.000 dirhams par tête. La race Sardi se négocie à des tarifs plus élevés, avoisinant les 70 dirhams le kilogramme, soit quelque 2.500 dirhams pour un mouton de taille moyenne, et jusqu’à 8.000 dirhams pour une bête au gabarit autrement plus imposant.

Pour les acheteurs, la facture est jugée plutôt élevée, en nette hausse en comparaison avec celle de l’année précédente. «Certes, l’offre est diversifiée. Mais les prix ont beaucoup augmenté par rapport à l’année dernière, avec une différence allant de 800 à 1.000 dirhams. En revanche, il n’y pas un grand écart entre les deux races. Personnellement, je préfère largement le Sardi», déclare ce quadragénaire qui semble hésiter entre trois ou quatre animaux sur lesquels il a jeté son dévolu

«De nombreux acheteurs préfèrent le Sardi, parce que c’est un mouton de grande taille et qui plus est très plaisant à regarder. C’est la race la plus chère, mais c’est aussi la plus demandée et celle dont la viande est la plus savoureuse», argumente un éleveur, avant de poursuivre que «la race Bergui, originaire des montagnes, occupe aussi une place de choix dans les ventes».

Jusqu’à présent, les services vétérinaires de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) ont identifié 5,4 millions de têtes d’ovins et de caprins destinés à l’abattage, selon le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et forêts, Mohammed Sadiki.

Par Fatima Zahra El Aouni et Abderrahim Ettahiry
Le 10/06/2023 à 16h43

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À mon avis, si les moutons sont trop chers, il faut s'abstenir d'acheter. Comme ça ont est tranquille. L'année prochaine ils seront moins chers. In challah.

ce n'est pas la faute des chénaka vendeurs des Moutons non la faute ce sont les responsables politiques qui n'anticipent pas ils savent que les têtes ils vont être chères ils auraient stoppé cette arnaque des pauvres Marocains qui se trouvent les mains liées , qui se trouvent obligé de faire comme tout le monde à savoir se saigner pour acheter un mouton, beaucoup de Houjjajes ils sont partis à la Mecque faire L'HAJ au lieu d'acheter aux marocains Pauvres les Moutons

bonjour pourquoi les les responsables politiques ils n'ont pas anticipé cette situation ? ils ont attendu la fête pour laisser libres les revendeurs arnaquer les marocains ? honte aux revendeurs qui exploitent la misère et l’inflation pour s'engraisser sur les dos des Marocains et c'est dans tous les domaines cette attitude honte moi je n’achète pas le mouton en France cette année le prix a dépassé 350€

en france le prix 260auro

c'est pas vrai le prix de mouton en france c'est 260auro

bonjour mes chers compatriotes si il était encore vivant Feu Hassan II le surdoué il aurait barré la route aux vendeurs des moutons ((chénaka) et dire aux Islamistes taisez -vous . quant on se trouve devant une économie grave ce n'est pas de rajouter la misère sur une plus grave ces malfrats de vendeurs ils attendent que ça, pour encore arnaquer les citoyens Marocains lambdas le Surdoué SM le Roi Hassan II s'il était vivant il aurait fermé la bouche des Islamistes fanatiques

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